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List of products by brand Extraomnes

Le birre nascono dall'estro creativo del mastro birraio Luigi D'Amelio e dalla passione condivisa per le birre belghe; birre ad alta fermentazione, caratterizzate da una spiccata personalità ma sempre da una grande bevibilità, disponibili in fusto, in bottiglie da 33cl e, grazie al nuovo impianto installato nel 2019, anche in lattina da 33 o 44cl.

Tra i numerosi riconoscimenti, ci rendono particolarmente orgogliosi il titolo di Birraio dell’anno 2013 e nel 2019 “Migliore Belgian Ale del mondo” alla nostra Zest e Extraomnes “Miglior birrificio italiano” secondo il prestigioso sito Rate Beer.

Saison fresca e dissetante con aggiunta di zenzero - 4,9% ABV

Versione affinata in botti ex Chianti Classico della Kerst - 11,0% ABV

Christmas Belgian Strong Ale 11,3% vol.  invecchiata in botte

Birrificio: Extraomnes

Formato: bottiglia 33 cl

Versione affinata in botti di vino della Kerst - 11,3% ABV

Complessa ma non difficile. Corroborante e beverina, come nella rigorosa tradizione stilistica delle Saison, birre del pranzo estivo contadino. Al naso e in bocca è un’esplosione di fresca solarità, pepe fresco su un floreale bianco che ricorda il sambuco e il tiglio.

Birra sormontata da una meringa di schiuma fine e compatta. Al naso è caratterizzata dalla speziatura tipica del lievito utilizzato, pepe fresco su un floreale bianco che ricorda il sambuco e il tiglio.Saison 6.9% vol. MINIKEG 3LT

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Il piacere di una meritata “Punizione”.
Aspetto ingannevole con il bianco cappello di schiuma pannosa su un bello ed innocente dorato.
Al naso fruttato fresco, albicocca e melone, propoli, distillato di Mirabelle ed una leggera nota terrosa che ci richiama allo stile. Palato morbido all’inizio, subito smorzato da un taglio secchissimo provocato dalla quasi assenza di zuccheri residui e da un amaro bilanciato. 9,5% ABV